На всеки ход избирате две плочки от ръката си, показвате ги, след което работите с партньорите си, за да поставите по една от избраните от вас плочки във всеки от двата си града.

В края на играта всеки град се оценява според своята архитектурна грандиозност. Вашият краен резултат е по-ниският от резултатите на двата града, в чието проектиране сте участвали, а играчът с най-висок краен резултат печели играта. За да спечелите, трябва да разделите вниманието и отдадеността си поравно между двата града.

Essential Edition обединява компоненти от оригиналната игра и разширението Capitals в едно цяло. Макар че кутията е по-голяма от тази на оригиналната игра, илюстрациите на някои плочки са различни, а вместо игрално поле е включен блок за отбелязване на резултатите, в него няма нови елементи на геймплея (т.е. ако притежавате Between Two Cities и разширението Capitals, вие вече разполагате с всичко).