Die gallische büschelige „Wintermimose“ bezieht sich im Allgemeinen auf eine bestimmte Mimosenart namens Acacia dealbata. Diese Pflanze wird oft wegen ihrer leuchtend gelben Blüten angebaut, die im späten Winter oder frühen Frühling erscheinen, was ihr aufgrund ihrer Winterblüte den Spitznamen „Wintermimose“ einbringt.
Die Wintermimose ist daher ein wunderschöner Strauch, der mit seinen duftenden gelben Blüten mitten im Winter Gärten erleuchtet und Farbe und Fröhlichkeit in die Jahreszeit bringt. Es wird wegen seiner dekorativen Schönheit und seines angenehmen Duftes geschätzt.