Der Zitronenbaum oder Citrus limon ist ein in Asien, genauer gesagt im Himalaya, beheimateter Obstbaum, der wegen seiner saftigen und duftenden Früchte in subtropischen und mediterranen Regionen auf der ganzen Welt häufig angebaut wird. Dieser immergrüne Baum gehört zur Familie der Rutaceae und wird nicht nur wegen seiner Früchte, sondern auch wegen seiner dekorativen Schönheit geschätzt.

Man erkennt den Zitronenbaum an seinen ovalen, glänzenden, dunkelgrünen Blättern, die beim Zerreiben einen frischen, zitronigen Duft verströmen. Seine dornigen Zweige tragen eine Fülle weißer, duftender Blüten, die im Frühling erscheinen und dem Baum einen Hauch von Schönheit und Zartheit verleihen.