Cowboy Bebop - Deck-Building est un jeu de construction de deck compétitif pour 2 à 4 joueurs dans lequel vous incarnez l'un des 4 membres du célèbre équipage du Bebop.

Chaque joueur essaie de prouver qu'il est le meilleur chasseur de primes en accumulant le plus de points de réputation à la fin de la partie. Pour ce faire, ils devront capturer les criminels recherchés par l'ISSP, dans un esprit de collaboration limitée.

Au cours de la partie, les joueurs pourront acheter des cartes qui leur permettront d'améliorer leur deck personnel, afin de mieux gérer les ressources nécessaires à leur victoire. Ils pourront également se déplacer de planète en planète avec du gaz ou utiliser leurs capacités spéciales et même celles des autres joueurs s'ils se trouvent au même endroit qu'eux.

La partie se termine lorsque le terrible Vicious est capturé ou s'est enfui.