„Buddhas Hand“ ist der gebräuchliche Name für eine bestimmte Zitronensorte (Citrus medica var. sarcodactylis), die sich durch ihre seltsamen und charakteristischen Früchte in der Form verdrehter Finger oder einer gefalteten „Hand“ auszeichnet. Diese Pflanze wird oft wegen ihrer dekorativen und aromatischen Früchte angebaut und nicht wegen ihres saftigen Fruchtfleisches, da sie nur sehr wenig oder gar kein Fruchtfleisch produziert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass „Buddhas Hand“ eine besondere Zitronensorte ist, die sich durch ihre gedrehten, fingerförmigen Früchte und ihren intensiven Zitronenduft auszeichnet. Obwohl sie aufgrund des fehlenden Fruchtfleisches nicht wie herkömmliche Zitronen konsumiert wird, wird sie wegen ihrer dekorativen Schönheit und ihrer Verwendung in der Küche zum Würzen verschiedener Gerichte und Getränke weithin geschätzt.
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