Grapefruit ist eine große Zitrusfrucht aus der Familie der Rutaceae.
Grapefruits werden im Allgemeinen frisch, geviertelt oder im Saft gegessen. Sie werden auch in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Salaten bis hin zu Desserts, und werden wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien geschätzt. Einige Grapefruitsorten werden auch mit anderen Zitrusfrüchten gekreuzt, um neue Sorten mit einzigartigen Aromen und Eigenschaften zu schaffen.
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