Roter Kampot-Pfeffer 60g
Herkunft: Kambodscha
Der rote Kampot-Pfeffer unterliegt denselben Anbauanforderungen wie schwarzer oder weißer Kampot-Pfeffer und wird bei voller Reife von Hand geerntet. Die roten Pfefferkörner werden anschließend gewaschen, in der Sonne getrocknet und sorgfältig sortiert, damit nur die besten Körner übrig bleiben.
Er ist von relativ milder Natur und passt perfekt zu hellem Fleisch, aber auch zu Desserts auf Obst- oder Schokoladenbasis.
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