Raw. Vegan. Not Gross. est le premier livre de cuisine de Laura Miller, star de Tastemade sur YouTube. Un futur classique moderne, Raw. Vegan. Not Gross. ravira vos papilles avec des petits-déjeuners revigorants (bols d'avocat et pamplemousse; granola gingembre et érable), des dîners faciles en semaine (gaspacho doré; curry de patate douce), des plats de fête qui plaisent à tous (tacos mangue et noix de coco sur jicama; wraps épicés mangue et piment), des boissons et desserts irrésistibles (cheesecake à la lavande; truffes au piment), et de nombreux autres plats nutritifs et satisfaisants, aussi beaux et amusants à préparer qu'ils sont sains. Rejetant une approche stricte ou dogmatique du véganisme cru, l'humour autodérisoire de Laura, sa franchise sur les questions de nourriture et d'image corporelle, et son enthousiasme contagieux en font le guide idéal et le compagnon de voyage pour ceux qui veulent retomber amoureux des fruits et légumes ou simplement célébrer la joie de la vraie bonne nourriture. Informations sur l'auteur: Laura Miller est la créatrice et la star de l'émission à succès Raw. Vegan. Not Gross. sur la chaîne Tastemade de YouTube, avec plus de sept millions de vues. Son approche irrévérencieuse de la cuisine crue, ainsi que ses projets originaux et magnifiques de « froobs » (vêtements en fruits et légumes), lui ont valu un public fidèle et une couverture médiatique nationale. Avant Raw. Vegan. Not Gross., Laura dirigeait une entreprise de desserts végétaliens crus appelée Sidesaddle Kitchen. Elle vit en Californie et aime la compagnie de son chien akita-pitbull de sauvetage, Buzz.