Gregor Mendel es el fraile agustino del siglo XIX al que se le atribuye el descubrimiento de la genética moderna. En Genotype, ustedes asumen el papel de sus asistentes, compitiendo por recopilar datos experimentales sobre plantas de guisantes al intentar controlar cómo las plantas heredan rasgos clave de sus progenitores: forma de la semilla, color de la flor, color del tallo y altura de la planta. Los rasgos observables de una planta de guisante (su fenotipo) están determinados por su composición genética (su genotipo). La relación entre genotipo y fenotipo y la naturaleza de la herencia genética se encuentran en el corazón de Genotype: A Mendelian Genetics Game.

Durante el juego, los jugadores obtienen cartas de plantas de guisantes que muestran un conjunto de rasgos fenotípicos que esperan producir y recolectar (como flores rosas y gran altura) para ganar puntos. En cada ronda, se lanzan dados para representar el cultivo de plantas, lo que puede resultar en los rasgos que los jugadores buscan