Pétrin à pâte professionnel 22/48 kg

Pétrin à pâte professionnel

Le Pétrin à pâte professionnel 22/48 kg est l'outil indispensable pour les chefs de cuisine et les boulangers souhaitant obtenir une pétrissage de qualité supérieure. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce pétrin combine performance, efficacité et durabilité. Grâce à sa capacité de 22 à 48 kg, il convient parfaitement à la production de grandes quantités de pâte, que ce soit pour le pain, les pâtisseries ou les pizzas.

Doté d'un moteur puissant, ce pétrin assure un pétrissage homogène et rapide, minimisant ainsi le temps de préparation tout en maximisant la qualité de la pâte. Sa construction robuste garantit une longévité exceptionnelle, faisant de cet appareil un investissement rentable pour les établissements à forte affluence.

Le design ergonomique du Pétrin à pâte professionnel facilite son utilisation au quotidien. Son tableau de commande intuitif permet de régler facilement la vitesse de pétrissage et le temps de fonctionnement, s'adaptant ainsi aux différents types de pâtes.

En plus de sa performance, ce pétrin est aussi facile à nettoyer. Sa cuve en acier inoxydable offre une résistance à la corrosion et est compatible avec les normes d’hygiène les plus strictes. Après usage, il suffit de rincer la cuve et de l'essuyer pour la garder en parfait état.

Les professionnels de la cuisine savent à quel point la qualité des ingrédients est cruciale. Avec le Pétrin à pâte professionnel, vous pouvez être sûr que chaque élément de votre pâte est mélangé de manière optimale, garantissant ainsi un résultat final d'exception. Les boulangers qui l'ont adopté témoignent d'une amélioration significative de la texture et du goût de leurs produits.

Investir dans un Pétrin à pâte professionnel c'est investir dans la qualité de vos créations. La capacité de traitement de 22 à 48 kg lui permet de répondre aux besoins des boulangeries et pâtisseries de taille moyenne à grande, rendant possible une production de masse sans compromettre la qualité.

Un autre atout de ce pétrin est sa polyvalence. Que vous soyez un pâtissier créatif ou un boulanger traditionnel, cet appareil peut pétrir différents types de pâte, que ce soit de la pâte à pain, de la pâte à pizza ou des pâtes sucrées. Cela en fait un compagnon idéal dans toutes les cuisines professionnelles.

Le Pétrin à pâte professionnel 22/48 kg est également construit pour minimiser le bruit, permettant ainsi une utilisation confortable dans les environnements de travail souvent animés des cuisines professionnelles. Le pétrissage est un processus qui peut être difficile et bruyant, mais ce modèle s'efforce de rendre l'expérience aussi silencieuse que possible.

Enfin, revenons à la durabilité. Dans un monde où la durabilité et l'écoresponsabilité sont de plus en plus importantes, ce pétrin respecte les normes en matière de consommation d'énergie, contribuant à une réduction de l'empreinte écologique de votre entreprise.

En conclusion, le Pétrin à pâte professionnel 22/48 kg est plus qu'un simple appareil; c'est un partenaire essentiel pour les professionnels qui prennent leur métier au sérieux. Que vous soyez en train d'élaborer une recette traditionnelle ou que vous exploriez de nouvelles tendances culinaires, cet appareil vous aidera à atteindre vos objectifs. N'attendez plus pour découvrir les avantages d'un pétrin de qualité supérieure dans votre travail quotidien.

Pétrin professionnel à spirale Pâte pétrin avec une très forte moteur Avec la chaîne de transmission et courroies trapézoïdales Boîtier métallique avec revêtement durable 75.0L bol en acier inoxydable ø 53 x 36 (h) cm Essieu et spirale en acier inoxydable Vitesses spirale: 108 et 216 RPM Vitesse bol: 11 / 22 RPM Max. quantité de farine: 30 kg Max. quantité de pâte: 48 kg Min. quantité de pâte: 22,5 kg Avec des minuteries Garde de protection en métal Avec interrupteur de sécurité Sur quatre pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net: 204 kg Dimensions: H1142 x L580 x P920 mm 400V/50Hz/3Phase 2400 Watt Remarque: le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.