Życie kucharza: codzienna inspiracja w kuchni

LatestBuy SKU: PD1NCUX01 Kod kreskowy: 9781921384509

€34,74 EUR

Z wliczonym podatkiemDostawa obliczana przy kasie

W magazynie!

Contact to seller ×
Query submitted

„A Cook's Life” to osobista relacja Stephanie o jej bezkompromisowym zaangażowaniu w dobrą kuchnię oraz o tym, jak to dążenie do doskonałości ukształtowało jej życie i wpłynęło na nawyki żywieniowe całego narodu.

Kiedy Stephanie Alexander, oficer Orderu Australii, otworzyła w 1976 roku Stephanie's Restaurant, lokal ten szybko stał się częścią melbourneńskiego folkloru kulinarnego, na stałe podnosząc poprzeczkę dla australijskiej gastronomii. Jako restauratorka Stephanie wspierała małych, lokalnych dostawców, a także sama uprawiała świeże produkty.

W 1996 roku ukazało się jej przełomowe dzieło „The Cook's Companion”, które od tamtej pory trafiło do ponad 500 000 kuchni. Ze względu na sprawdzone przepisy i dogłębne porady, książka ta jest czule nazywana „biblią kulinarną”.

Od czasu założenia w 2001 roku fundacji Stephanie Alexander's Kitchen Garden Foundation nieustannie inspiruje ona dzieci w całej Australii do uprawiania i przygotowywania własnej żywności.

„A Cook's Life” to osobista relacja Stephanie o jej bezkompromisowym zaangażowaniu w dobrą kuchnię oraz o tym, jak to dążenie do doskonałości ukształtowało jej życie i wpłynęło na nawyki żywieniowe całego narodu.

„To znakomita książka, napisana z dbałością o szczegóły i magicznym wyczuciem atmosfery, co w połączeniu ze szlachetną skromnością autorki czyni ją wyjątkowymi wspomnieniami. Proza Stephanie Alexander, podobnie jak jej podniebienie, jest doskonała”. Nigella Lawson

clicktofournisseur.com