Foodist è un manifesto sul cibo vero e sulla scienza vera che dimostra una volta per tutte che una perdita di peso sostenibile è possibile incorporando ingredienti freschi, di stagione e deliziosi in ogni pasto. Se hai preso in mano questo libro, ci sono buone probabilità che non sia la prima volta che speri che un nuovo piano alimentare ti aiuti a perdere peso. Fare la dieta è un hobby popolare nel ventunesimo secolo, e il risultato è solitamente un lento ma costante aumento di peso nel corso degli anni. Ops. Le diete falliscono perché si affidano alla forza di volontà e alla restrizione per raggiungere gli obiettivi di salute, ignorando le ragioni per cui queste tattiche si ritorcono sempre contro. Diventare un "foodist" ti aiuta ad abbandonare le diete per sempre e a intraprendere la strada giusta verso un controllo del peso sano e duraturo. Foodist è un approccio che celebra davvero il cibo, guidandoti attraverso la nutrizione e la psicologia coinvolte nel mangiare bene, per aiutarti a superare gli ostacoli quotidiani e le cattive abitudini che mantengono nel tuo piatto prodotti simili al cibo, insapori, vuoti e insoddisfacenti. Perdere peso non deve più essere una questione di sacrificio, privazione e forza di volontà, e il cibo si trasformerà da qualcosa contro cui combattere in qualcosa che puoi tornare ad amare davvero. Come scrive Darya: "Non hai bisogno di una dieta. Hai bisogno di un aggiornamento". Intelligente, accessibile e coinvolgente, Foodist ti aiuterà ad adattare le tue abitudini alimentari al tuo stile di vita e alle tue preferenze alimentari, assicurandoti che il percorso che scegli funzioni per te a breve e a lungo termine. Non solo costruirai abitudini più sane in modo permanente nella tua vita quotidiana, ma perderai peso e ti godrai il cibo come mai prima d'ora.