Pepe nero di Kampot 65g

Origine: Cambogia

Per essere etichettato come "pepe di Kampot", questo deve rispondere a specifici requisiti di criteri geografici legati in particolare alla ricchezza del suolo su cui viene coltivato. Cresce su terreni in rilievo (colline o montagne), su suoli lateritici o sabbiosi. Infatti, oltre alla necessità di un clima tropicale umido, poiché la pianta del pepe teme l'asfissia delle radici, è importante garantire un drenaggio ottimale del terreno, facilitato dai terreni in pendenza.

Come ogni pepe, quello di Kampot si declina in pepe verde, nero, rosso o bianco, a seconda delle fasi di raccolta (raccolta precoce fino alla piena maturazione).
Interamente nutrito con fertilizzanti naturali e sottoposto a un'irrigazione controllata, il pepe che vi propongo è inoltre certificato ECOCERT.

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