On Tour Paris & New York is een gloednieuw op zichzelf staand spel gebaseerd op het originele On Tour-ontwerp, met nieuwe reismogelijkheden!

Jouw doel is om de langste en meest efficiënte route uit te stippelen door deze twee prachtige steden, waar je als muzikant in de jaren 20 probeert in zoveel mogelijk jazzclubs te spelen. Elke beurt worden er twee tienzijdige dobbelstenen geworpen om twee getallen van twee cijfers te vormen die bepalen waar je op bezoek gaat (een worp van 3 en 7 creëert de getallen 37 en 73). Alle spelers schrijven elk van die getallen in een staat op hun kaart. De regio's waarin ze kunnen schrijven worden beperkt door kaarten die in het midden van de tafel worden omgedraaid.

Nieuwe mogelijkheden om rivierboten en veerboten te nemen helpen je om door de stad te toeren en een jazzlegende te worden.

Aan het einde van het spel tekent elke speler een route op zijn kaart, beginnend met een laag getal en bezoekend aan aangrenzende staten met steeds hogere getallen. Spelers krijgen een punt voor elke locatie die ze bezoeken.