Crie raviolis frescos e caseiros com este acessório para ravioli Al Dente de duas peças, fácil de utilizar.

Este inovador acessório para ravioli inclui um molde de cúpula de plástico antiaderente e uma base de corte em metal, criando até 12 raviolis quadrados (5 cm) por lote, cada um com o clássico rebordo serrilhado.

Instruções:

1. Estenda uma folha fina de massa para se ajustar ao acessório para ravioli, deixando 1,5 cm de margem. Coloque a folha de massa enfarinhada sobre o acessório para ravioli.

2. Utilize o prensa em cúpula para criar cavidades para o recheio.

3. Coloque quantidades iguais de recheio em cada secção.

4. Cubra com outra folha de massa.

5. Utilize um rolo da massa para pressionar sobre o topo do acessório para ravioli para selar e cortar cada forma. Deixe sobre uma grelha a secar durante uma hora. Coza o ravioli em água a ferver com sal, durante 3 a 4 minutos, até ficar "al dente".