Vinhos é um jogo económico de comércio sobre o negócio da produção de vinho. Apesar da sua pequena dimensão, Portugal é um dos principais produtores de vinho do mundo. Ao longo de seis anos de colheitas, cultive as suas vinhas, escolha as melhores castas, contrate os melhores enólogos, participe em feiras comerciais e mostre aos seus oponentes que é o melhor produtor de vinho do jogo.

Como produtores de vinho em Portugal, os jogadores desenvolvem as suas vinhas e produzem vinho para obter o máximo lucro. O objetivo do jogo é produzir vinhos de qualidade que possam ser trocados por dinheiro ou pontos de vitória.

A Vinhos Deluxe Edition apresenta uma nova arte de Ian O'Toole, todos os componentes e regras melhoradas do jogo original Vinhos, e uma nova versão simplificada do jogo. O tabuleiro é de dupla face e apresenta ambas as versões do jogo. Eis as principais diferenças em relação à primeira edição de Vinhos:

Tabuleiros de jogador de dupla face que podem ser utilizados em ambas as versões do jogo

Foi adicionada uma nona região

Foi adicionada uma nova propriedade

O Agricultor (uma nova personagem) foi adicionado

A Feira foi simplificada com novos mecanismos

18 peças de ação para substituir as ações do gestor

22 peças de multiplicador para a pontuação final

A ação do banco foi removida

A peça de colheita inicial zero foi removida

A ação de exportação foi otimizada para 2 jogadores

Algumas pequenas regras, como o limite de especialistas, foram removidas e a ação substituída por outra ação de vinhas

Sem exceções quanto ao número de coisas que pode fazer na sua vez; agora pode comprar, contratar, vender ou exportar 1 ou 2 coisas em cada ação

A explicação da jogabilidade foi bastante reduzida

Novas regras a solo concebidas para a nova versão do jogo